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I nostri Antipasti Estivi Antipasto rustico con salame, formaggio al peperoncino, provola fresca il formaggio stagionato, la provola fresca, la ricotta al forno; il tutto con i sott’ oli di nostra produzione. € 4,00 L’antipasto della casa Involtino di peperone, con sale, mollica, formaggio, basilico, olio, aglio, pomodori le zucchine grigliate, con olio, sale, aglio, e prezzemolo. I pomodori ripieni di riso, con uova, sale formaggio olio e prezzemolo i filetti di melanzane impanate, formaggio, uova, pangrattato, sale e prezzemolo Le fettine di tuma passate nell’uovo e fritte. € 8,00 Peperoni ripieni mollica, basilico, sale, olio, formaggio, prezzemolo, pomodoro € 8,00 Le Bruschette tradizionali con pane casereccio condito con i prodotti del nostro orto: pomodoro, cipolla, sale, olio, origano basilico, con olio sale e peperoncino con paté di olive nere in salamoia. € 6,00 I filetti di peperone arrostiti conditi con olio d’oliva, sale € 7,00 Le Melanzane grigliate con olio, sale, aglio, e prezzemolo. € 6,00 Insalata di melanzane melanzane cotte in forno e condite con sale olio aceto, aglio prezzemolo e origano. € 7,00 I fiori di zucca in pastella ripieni di formaggio, passati nella pastella fatta di farina, lievito, acqua. € 7,00 La caponata siciliana melanzane, peperoni, aglio, basilico, pomodori, cipolla, capperi, sedano, aceto, sale, zucchero, olio. € 7,00 Il pane fritto con le uova pane casereccio, uova, sale, prezzemolo. € 6,00 I formaggi siciliani il caciocavallo il canestrato tuma, canestrato primo sale da gustare con le nostre marmellate di agrumi arance, limone. € 7,00 Il cantalupi e prosciutto. € 7,00 Sfinci con le acciughe, tipica ricetta siciliana preparata con farina, lievito, sale e le olive nere. € 5,00 Le polpettine di zucchine con farina, sale, uova formaggio e prezzemolo. € 7,00 Torna alla pagina principale del Menu Estivo Leggi tutte le offerte >>