I Menu di Stagione

Prodotti naturali e Biologici della tradizione siciliana

D’inverno provola, ricotta, cavolo e peperoni; in primavera zucca gialla, verdure selvatiche e zucchine; d’estate pomodorini, olive nere, agrumi di ogni tipo; infine d’autunno, lasagne, maiale e agnello.

In ogni stagione troverai sulla tavola dei Ristoranti di Terralcantara piatti tipici della tradizione siciliana a base di prodotti naturali e genuini, in gran parte coltivati nella tenuta e nelle sue terre, senza diserbanti né conservanti.

Un modo per riscoprire appieno i sapori e i profumi della “cucina povera a chilometri zero” del mondo rurale siciliano…